坂田のお米

収穫・在庫状況

品種	年度	状況	注文	納品	販売量	受注済量
あいちのかおり	令和2年産	収穫終了	販売終了	－	9,000㎏	完売
	令和3年産	収穫終了	受付終了	－	9,900㎏	完売
	令和4年産	収穫終了	受付中	順次納品	18,000㎏	－

 

JA推奨米「あいちのかおり」

米の等級を決める品評会で、『一級米』の等級を頂いた坂田のお米。
坂田農園が自信を持って生産するお米へのこだわりをご紹介します。

坂田農園が扱うお米の品種「あいちのかおり」。
香るように芳醇な味が特徴である事から名付けられました。
希少米である「ハツシモ」とコシヒカリ系統の「ミネアサヒ」の交配によって誕生。
愛知県内の生産量の約４割を占める人気の品種です。

 

令和6年産「あいちのかおり」の予約注文は、終了いたしました。

皆様からご要望の高かった坂田農園が扱うお米の品種「あいちのかおり」を
お気軽にネットショップで購入できるように致しました。
全国に配送が可能になりますので、こちらでご購入くださいませ。 

 

 

おいしさの特徴

名前の通りの香りの良さはもちろん、上品な甘さでクセの少ない食べやすいお米です。
ツヤも良く、粒も大きめなので見た目にも美しいのが特徴。
ミネアサヒから受け継いだ粘り気によって、冷めても美味しく食べれられるのも魅力。
扱い易さ、見た目の良さ、味のクセの少なさで料理店でも好評です。

 

 

最新の機械による徹底した品質管理

多くの農家が、田起こし、田植え、稲刈りまでしか行いませんが、坂田農園は違います。
その後の全ての工程を最新機器を用いた自社工場で行います。

①乾燥

遠赤外線乾燥機を用いて、最善な乾燥プログラムにて乾燥作業を行います。
食味ＵＰに繋がる大事な作業です。

②籾摺り

最新型の籾摺り機で一度に大容量のお米を玄米に仕上げます。
この作業の効率化が後の作業の効率に大きく影響します。

③第一米選

粒の大きさを揃える為、第一米選にかけます。
大きくて胴張りの良いお米を選別します。

④色彩選別（第二米選）

色彩選別機にかける事で虫食いなどの汚いお米を省きます。
玄米の米選作業にも最新機器は欠かせません。

⑤貯蔵

低温貯蔵庫の導入により、食味を保つ貯蔵が一年間可能になりました。
徹底した品質管理で新米の食味を守っています。

⑥精米

最適な環境で保存したお米を出荷直前に精米するのが坂田スタイル。
精米したてのお米をお届けします。

 

農薬は極力少なく安心安全な良米を

坂田農園ではJAの安全基準を守った農薬しか使用しません。
最新機器を用いて作業の効率化に努め、農薬を極力使わない取り組みを実地。
小さな子供からお年寄りまで、安心して美味しく食べられる良米を目指します。